Nous proposons une gamme de miels de fleurs et de forêt, récoltés au printemps et en été. Chacun de nos miels a des caractéristiques uniques, reflétant la richesse et la diversité florale de notre région Bourgogne Franche Conté.

Miel de Fleurs de Printemps :

Ce miel est récolté à partir des premières floraisons de l'année. Il offre des arômes délicats et subtils, avec des notes de fleurs sauvages, d'acacia et parfois une légère touche fruitée. Sa couleur claire et sa texture crémeuse en font un miel parfait pour sucrer vos infusions ou tartiner vos toasts.

Miel de Fleurs d'Été :

Produit durant la pleine saison de floraison, ce miel est plus corsé et possède une palette aromatique plus complexe. On y retrouve des saveurs de lavande, de thym et de tilleul, avec une légère pointe de caramélisation. Sa texture est légèrement plus épaisse, idéale pour accompagner vos plats ou pour une dégustation gourmande à la cuillère.

Miel de Forêt de Printemps :

Issu des nectars et miellats de la forêt environnante, ce miel a une couleur ambrée et des arômes intenses. Il combine les saveurs des arbres fruitiers, du châtaignier et du roncier, offrant un goût à la fois boisé et floral. Parfait pour les amateurs de miels au caractère affirmé.

Miel de Forêt d'Été :

Ce miel est le fruit du travail des abeilles durant les mois les plus chauds, lorsqu’elles butinent sur les chênes, les pins et autres essences forestières. Il est plus sombre, avec des notes épicées et résineuses, et une texture dense. Ce miel accompagne merveilleusement bien les plats salés, les marinades ou les desserts raffinés.